La pratique

Velouté de pois cassés.

Tentacules d'encornets, salsa brésilienne, maïs-oignons rouges, coriandre.

Quiche épinards et fromage.

Crémeux de champignons, œuf mollet, noix torréfiées, chips de coppa.

Crémeux de champignons, œuf mollet, noix torréfiées, chips de coppa.

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