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Menu du 2 Septembre 25

Les entrées

1 Gaspacho tomate et fenouil.

2 Quiche saumon fumé roquette.

3 Concombres smashés & saumon gravelax, nori et sésame.

4 Salade de fêta, melons, tomates cerises, vinaigrette balsamique, oignons frits & croûtons.

5 Salade de pomme de terre & jambon persillé, vinaigrette à l’anchois & estragon, cornichons.

Les plats.

1 Cuisse de pintade confite (fr), jus crèmé, salade de lentilles corails, palets de polenta à la tomate, maïs au citron vert, oignons frits.

2 Filet d’églefin, gratinés et persillade, salade de petits pois citron-menthe, boulgour.

3 Assiette La Pratique (quiche, velouté, salade et chèvre Cabécou).

4 Pâtes, crème de chèvre tomatée, compotée de poivrons au chorizo, fromage râpé, chapelure.

Les desserts

1 Moelleux au chocolat noir, beurre salé et graines sésames.

2 Fromage blanc au miel et amandes effilées grillées..

3 Soupe de mangue et pastèque.

4 Tiramisu pomme-rhubarbe et spéculoos.

5 Café gourmand (uniquement sur place)

6 Tarte à la mirabelle.


3 formules à emporter

  • Plat du jour = 11€50 + 1€ sur place
  • Entrée-plat ou plat-dessert = 15€ + 2€ sur place
  • Entrée-plat-dessert = 19€ + 2€ sur place