Restaurant

Menu du 8 Septembre 2026

1 Gaspacho de tomates-poivrons-concombres et ail.

2 Quiche saumon fumé, épinards-roquette.

3 Anchois marinés, pomme de terre grenailles, câpres et tapenade noire.

4 Fines tranches de rôti de porc (fr), mayonnaise cream cheese, herbes et pickles.

5 Chakchouka tomates-poivrons, fêta, herbes.

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1 Hampe de cochon confit (fr), sauce aigre douce, salade de lentilles aux pickles, fenouil au citron.

2 Filet d’églefin, émulsion nori, salade de haricot vert-courgettes, riz à l’oignon, oignon frits.

3 Salade de tomates, nectarine, burrata du bufala, herbes, vinaigrette au miel, crunchy (+2€).

4 « La Pratique » (part de quiche, velouté, salade et chèvre Cabécou).

HORS FORMULE :

Salade de nouilles de riz à l’asiatique, saumon cru mariné, champignons bruns, basilic, cébettes, algues, cacahuètes.19€ (20€ sur place)

Carpaccio de bœuf (fr), huile ciboulette, tomates séchées, pickles, Parmesan + frites maison. 17€ (18€ sur place)

Faux filet 200gr (fr), beurre d’herbes et frites maison. 19€ (20€ sur place)

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1 Moelleux au chocolat noir et beurre salé.

2 Fromage blanc miel et amandes effilées.

3 Soupe de fraises remontantes.

4 Panacotta vanille coulis de pêches blanches.

5 Tarte noisettine et framboises.

6 Café gourmand. (Uniquement sur place)

A emporter 15 €

Sur place : 17 €

A emporter 19 €

Sur place : 21 €