“Karine & Guillaume”
“Nous ne pouvions rêver meilleur choix que celui de “La Pratique” pour le mariage de notre fille.
Grâce à Caroline, Stéphanie et leur équipe, très compétente, ce fut un franc succès.
Le buffet était excellent, varié et décoré avec beaucoup de goût, respectant parfaitement le thème du mariage.
Leur compétence et leur bonne humeur furent très appréciées de nos invités et ils nous parlent encore du plaisir qu’ils ont eu en dégustant les plats préparés.
Malgré une météo épouvantable, tout c’est déroulé sans le moindre problème car ce sont de vrais professionnels, très à l’écoute de leurs clients, attentifs au moindre détail.
Nous les recommandons chaudement, sans aucune réserve”
La maman de la mariée
“Rachel & Sébastien”
“Traiteur choisi pour notre mariage avec une centaine de personnes. Après une première rencontre où nous avons eu un très bon contact, nous avons concocté notre menu avec Stéphanie et Caroline. Elles nous ont proposé des produits simples et de saisons qui collés parfaitement avec notre thème tout en acceptant nos remarques et demandes comme un étonnant wedding cheese.
Le service était super avec un personnel à l’écoute et attentif tout en restant très agréable.
Nous le conseillons à tout le monde pour toute bonne célébration.
Chapeau bas les artistes”
“Cynthia et Fred (Music Forever)”
“nous avons toujours été très satisfaits de vos prestations et que dès que nous avons une occasion, nous faisons appel à vous !”
“Marion et Karim”
“quoi dire…
que c ‘était aussi beau que délicieux………
de l’apéritif au dessert, nous avons tous été émerveillés
par les couleurs et les goûts………..
Caroline, merci pour les macarons …. à tomber par terre !
Toute l’équipe a contribué à ce que notre mariage se déroule tel que nous l’espérions
et plus encore….
Les serveurs ont été aux petits soins auprès de nos invités, ils ont eu beaucoup de succès !
Un grand merci à toutes les deux pour votre gentillesse ,disponibilité et vos idées.
Dommage la fête est déjà finie ….
alors on vous dit à bientôt et peut-être pour une prochain occasion.”
“Eloïse et Matthieu”
“Que dire de La Pratique hormis qu’elles ont grandement contribué à la réussite de cette merveilleuse journée! Gourmandise, professionnalisme, bonne humeur, créativité, réactivité, sont quelques uns des qualificatifs que l’on peut accorder à Stéphanie, Caroline et leurs équipes. Un grand grand merci encore.”
“Caroline et Pascal”
“Merci Caroline, Stéphanie et votre équipe d’avoir réalisé un vin d’honneur et un repas de mariage dont nos invités nous parlent encore. Aussi beau que bon, des saveurs originales et légères. Votre bonne humeur communicative est également un réel plaisir.
Sans aucun doute nous vous recommanderons et penserons à vous pour nos prochains évènements.”
“Aurore et Julien”
“Pour nous le choix de La Pratique c’est présenté comme une évidence après notre premier entretien, tout simplement un feeling parfait, qui nous a mis en confiance pour le choix du traiteur pour notre mariage.
Que ce soit par la créativité ou la disponibilité de l’équipe nous n’avons jamais été déçu, autant pendant la conception de la carte que le jour de la réalisation.
Autonome et réactive, nous avons pu nous consacrer entièrement à nos invités et au déroulement de la soirée sans nous soucier d’orchestrer les actions du traiteur.
En résumé un choix nullement regretté, mais vraiment apprécié, il faut juste leur faire confiance et leur proposer des défis.
Merci les filles.”
“Aurore et Thibault”
“Nous avons fait appelle au traiteur la pratique pour notre mariage du 2 août 2014. Nous en sommes plus que ravies.
En plus d’être à notre écoute, agréables, disponibles, Stephanie et Caroline ont su répondre à nos attentes et à celles de nos convives.
Le repas fut un franc succès de par la décoration magnifique, l’originalité, le goût et le service en général.
Tout au long du repas, les serveurs ont su être disponibles, discrets et souriants. Mes invités n’ont cessé de me faire des éloges sur la pratique.
Si c’était à refaire, sans hésitation je ferais appelle à eux et je conseille vivement à mon entourage ces personnes là.
Nous vous remercions encore mille fois pour ce jour merveilleux, qui le fut en partie grâce à vous.”
“Florence et Christophe”
“Un grand merci à vous deux car votre prestation a été plus que parfaite pour notre mariage en septembre 2014.
Merci pour nos invités qui nous parlent encore du vin d’honneur “original et aussi beau que bon”, de l’atelier foie gras si délicieux, de l’atelier jambon et de toutes les bonnes petites choses que vous nous aviez préparés en qualité et quantité.
Merci pour votre professionnalisme, votre écoute et vos conseils car vous avez su répondre à nos attentes tout en nous faisant bénéficier de votre service irréprochable.
Bref, merci d’avoir su retranscrire l’esprit du mariage dont nous rêvions à travers votre déco et votre cuisine: fun, beau et bon!”
“Nous avons découvert “La Pratique” un petit peu par hasard au gré de nos recherches sur internet, et avons avant tout été charmés par les visuels. Que de couleurs, d’associations originales et de belles présentations.
Tout de suite très disponibles, nous avons rencontré Caroline et Stéphanie autour d’un café, pour brainstormer ensemble et élaborer un menu qui nous ressemble, mais également pour évoquer le thème et l’ambiance de notre mariage. C’est avec une grande réactivité et beaucoup de créativité qu’elles sont revenues vers nous avec le menu parfait.
Elles ont été très à l’écoute de nos envies et de nos contraintes, et ont su trouver un excellent compromis entre nos souhaits et leurs impératfs techniques.
Quelques semaines avant le grand jour, nous nous sommes retrouvés sur le lieu de réception pour une petite répétition des festivités.
Le jour J, un seul mot, professionalisme! Une équipe de choc, ultra autonome et organisée, a tout installé et orchestré, dans une ambiance très conviviale. Le timing était parfait, elles ont su s’adapater au rythme de la réception. Le service a été impeccable du début à la fin, et tout était très bon, à la hauteur de nos attentes. La décoration était très travaillée, jusque dans les tenues de l’équipe dont les membres portaient fièrement un petit détail liberty, thème de notre mariage. Mention spéciale pour le buffet de dessert, MA GNI FIQUE, digne d’un magazine de déco sur le plan visuel, et ultra gourmand d’un point de vue gustatif.
Nous recommandons la Pratique à tous les gourmands qui attachent autant d’importance au gout qu’au visuel, et remercions une nouvelle fois Caroline et Stéphanie pour leur prestation irreprochable, ultra complète (tout a été géré de A à Z en toute autonomie) leur gentillesse et leur talent! Un sans faute!”
“Maryline et Mathieu (15/08/2015)”
“A l’occasion de notre mariage, nous avons découvert La pratique sur internet. Nous avons été immédiatement séduits par la beauté des buffets, les couleurs, la décoration, la présentation tout en simplicité des plats, etc…
Notre rencontre autour d’un café n’a fait que conforter notre choix. Nous tenons à remercier très chaleureusement Caroline et Stéphanie pour leur écoute, leur gentillesse, leur simplicité et leur professionnalisme.
Le jour J, l’équipe a été tout simplement parfaite, le buffet du vin d’honneur était aussi beau que délicieux. Tout nos invités ont adoré la qualité des produits avec une mention spéciale pour les seiches à la plancha !!! Un vrai délice…
L’équipe s’est largement adaptée au timing de notre soirée avec un très grand professionnalisme de la mise en bouche (à tomber par terre) au buffet des desserts coloré et gourmand et toujours avec grande gentillesse et discrétion.
Bref, nous ne pouvions rêver mieux…
Vivement la prochaine occasion de faire la fête, sans aucun doute nous referons appel à cette très belle équipe.”